На ящике, чтоб накосячить и в продакшн.
Башня, какое железо - мне не известно. Но, сказали что в году 2018 это был топчик. Пылится с 2021 в углу.
Нужно что-то стабильное, но моя натура требует постоянных обнов ?
На дебиане есть десктоп? ??
Конечно есть только Debian придерживается принципов максимально стабильно и отказоустойчивая работа так что к примеру Go из стандартного репозитория будет 1.15 (apt install goleng-go) но на текущей момент 1.19.5 (
https://go.dev/dl/ ман по установке прям на сайте
https://go.dev/doc/install) и т.д.
Ubuntu зависит от того какую ветку выбрать LTS или обычная: LTS придерживается стабильности при работе так что обновления так же не часто выкатываются но почаще чем у Debian, обычная обновляется раз в пол года имеет свежие пакеты и т.д.
RedHat и ее популярные ветки Fedora(альфа) все новинки и .т.д. зависит еще от типа, CentOS(бета) пакеты прошедшие тестирование на альфо версиях и отсеяны не стабильные пакеты была не плоха пока с 8 версии Red Hat не ввел новые правила и основной разработчик в последствии вышел из проекта и начал работу над
https://rockylinux.org/ru/, а Red Hat(релиз) стабильный монстр но... (((
ОpenSUSE не зашел мне если честно пользовался в 2008 и показался на то время не стабильным и вернулся к CentOS
Gentoo не для новичков и слабонервных за то прекрасно обучает Linux )))
Arch Linux и ее веток не пользовался но по слухам не плохи
ну а дальше зависит от того какое ПО будит php apache nginx установится на все а так же какие типы контейнеризации и виртуализации пакетов будешь использовать Snappy (от Ubuntu и ... имеет ряд ограничений) Flatpak более открыт но и ... можно что то подцепить (хотя слухи ходят) и лично не пользуюсь AppImage (аналог win portable по простому и не вдаваться в подробности как структуры хранения и т.д.)
P.S. это если рассматривать крупные ветки но самая крупная у DEB откуда вышла и Ubuntu